Togalma Capital
Opportunité d'investissement
Notre programme dédié à la liquidité de la chaîne alimentaire B2B : nous finançons les flux côté cuisines partenaires et encadrons le recouvrement auprès des grands comptes — avec transparence et un modèle de partage de revenus sur la commission de service.
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Une sélection de nos spécialités
Salade de boulgour au thon DELETE
Salade fraîche et colorée à base de boulgour, thon, légumes croquants (tomate, concombre, poivrons, maïs), relevée de persil, oignons, vinaigre et moutarde.
Touffé poulet
Le Touffé poulet est un plat mijoté à base de poulet, pommes de terre, oignons, ail, thym, laurier, persil et épices, relevé de moutarde et d’arômes, servi avec du pain.
Mafe a la viande
Le mafé à la viande est un plat traditionnel africain composé de viande mijotée avec des légumes (carotte, chou, patate), de la pâte d’arachide, des épices et du riz, le tout relevé par différents piments et du nététou.
Yassa poulet
Le yassa poulet est un plat sénégalais à base de poulet mariné avec des oignons, du citron, de la moutarde et des épices, puis mijoté avec des poivrons, olives et servi avec du riz.
Soupe yeel 🌟
La soupe yeel est un plat traditionnel à base de tripes de mouton, de viande, de légumes (carotte, pomme de terre, poireau, oignon) et d’épices, servie chaude avec du pain.
Thiebou dieun rouge
Le thiebou dieun rouge est un plat sénégalais emblématique composé de poisson, de riz parfumé, de légumes variés (carotte, manioc, aubergine, chou, patate), de condiments locaux (netetou, bissap vert, guedj, yette), relevé de piments, de tamarin, de tomate et d’oignon, le tout mijoté dans une sauce rouge savoureuse.
Desserts
Pour finir en douceur
Crème obrigadu
Cake au citron
Mousseline au chocolat
Mousseline a la vanille
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